- 劲道力量 (strength)
- 质地薄厚 (body & depth)
- 层次变化 (complexity)
- 香精调味 (flavoring)
- 室韵臭香 (room note)
新手入村，首次点评。
上周开了一罐100G的胡乱抽了，刚开始有点怀疑这个是不是酒窖蛙！因为，没有明显的木香，反而有一丝酒香。。。
刚才看了各位前辈的点评。于是，又试了一斗。酸！各种酸！不知是不是季节的原因竟然有三华李的酸香！后面我明白为什么先前我觉得有酒香了。。。葡萄酒醋化的味道。总之，酸味和木香你来我往逐步衰败到最后。牙口不好的还是别试了。
