买过几次,第一次买来就抽,没觉得怎么样,略有些生辣,味道单一,层次感差,觉得几无是处,扔到了一边。
几年后,有朋友来家里做客,因其为新晋斗友,所以就从调味草当中找粮食品尝。偶然发现有两盒Fire Dance竟然已经放了三年了。打开,切片颜色已经变得均匀一致,呈深棕色,表面浮起一层白白的糖霜。这次入口感觉完全不一样了,点燃便醇厚、馥郁,抽到中部会出现劲道十足的干邑味道。再往后,酒味变得更加浓烈,但是并不呛人,XO漱口后的口感和味道,回味悠长。真是意外中的意外!坛子里很多斗友评价Samuel Gawith稍加存放就容易出糖霜,看来果真如此。切片本身也属于适合窖藏的类别。建议各位斗友入手后尽量长时间存放,三年内不动为佳。年份到了,自有惊喜!可惜评草无法上图片……