最近都在尝试巴尔干。感觉各个品牌的巴尔干都不错。之前有幸尝了60年前的mm,浓浓的巴尔干风。之后一直回味。总想在现在的草中寻找相同的感觉。但总是找不到。好像宗差着那么一点点。
gh的巴尔干有这个味道和这个烈度。上口就有一股强烈的烟气从鼻腔直冲眼帘,随之而来的是满口的坚果香气和淡淡的奶油回味。层次变化虽然不如老草来得多,但在我尝过的这些巴尔干里已属难得。相比之下,复刻版的寿百年就不及了。
打着V草名号的调味。满嘴充斥着香味,没意思。
下班後順路到了那裡。因為離單位很近,打算感覺好以後常去。因為邊上猶太人紀念館地標性高,所以店門雖小也不難尋找。進店後的第一感覺是小,可能是不到五十平米的店裡了幾個朋友的關係,十分侷促。但店內的擺設與燈光的配合恰到好處,讓人有種斗店原本就該如此的感嘆。
可能是生客的關係,老闆並未表現出想像中的熱情,態度洽到好處。沒有找到心儀的斗,要了張名片下次再去。